Сунушталсын
Официальный сайт Black Latte

Диетический суп арыктоо үчүн

Авторлугун суповой диетаны моюнга үчүн америкалык доктор-диетологом Митчелл. Дал ушул ал донес бардык адамдарга пайдалуулугун бул түрүн диетаны гана эмес, арыктоо үчүн, бирок, жана ден соолугу үчүн.

Польза жана зыян

суп арыктоо үчүн

Мындай диета бири болуп эсептелет эң коопсуз жана ээ бир катар артыкчылыктарды:

  • Тез насыщение
  • Болушу жашылча-жыл боюу, пайдалануу мүмкүнчүлүгү, бул жаңы, ошондой эле муздаткыч
  • Ар түрдүүлүгү ингредиенттердин болот ар күнү даярдоого башка суп
  • Болушу витаминдер жана минералдар, плюс жок, чектөөлөр коюлгандыгынан диетикалык түрдөгү эт, тиешелүүлүгүнө жараша болушу мүмкүн белоктун

Польза суповой диетаны:

  • Жоготуу лишних килограмм
  • Тазалануу организмдин жылдын шлактарды жана токсиндерди
  • Платформа түзүү өтүү үчүн туура тамактануу кийин

Мындай диетой жакшы эмес пайдаланууга:

  • Кош бойлуу жана сүт эмизген энелерге (кошумча витаминдер үчүн кош бойлуу)
  • Ошол эле учурда, ким алектенет оор жеке эмгеги менен жүргүзөт абдан активдүү жашоо образы, спортсмендерге

Даярдоо эрежеси

Ыкмасы боюнча даярдоонун бар эки вариантын низкокалорийных супов:

  • Ачык супы менен нарезанными небольшими кусочками жашылчаларды – улучшают моторику ичегинин
  • Супы түрүндө пюре – легкоусвояемые

Жалпы эрежелер:

  • Жоктугу картошка
  • Обилие зелени
  • Түзүү үчүн густоты пайдалануу сунушталат акшак
  • Жашылча тийиш эмес перевариться, бул ухудшит алардын питательную баалуулугу
  • Ичкилик туз жана өсүмдүк майы керек келүү карата минималдуу саны
  • Колдонсо накта татымдар

Рецепттер

Жашылча диетические супы

Суп бири тыквы

Курамы:

  • 100 г тыквенной этинен ажыратылбаган азык, нарезанной кубиками
  • 100 г цукини, нарезанных кубиками
  • 2 мелко рубленных жашыл калемпир сладких
  • 3 мелко рубленные орточо пияз бөрктөр
  • 3 нарезанных кубиками орто томата
  • 1 мелко порезанная орточо сабиз
  • 1 ашкана кашык каалаган өсүмдүк майын
  • 3 литр суюктук
  • Зелень
  • Тузу
  • Татымдар

Даярдоо:

  1. Тыкву, цукини, сабиз, жарымын нарезанных пияз жана перцев положить нарын холодную сууга жана варить на маленьком огне
  2. Калган нарезанные пияз жана калемпир пассеровать на масле чейин алтын түстөгү, положить жалал-суп үчүн 7 мүнөттөн аягына чейин даярдоо менен бирге помидорами
  3. Положить тузу, ошондой алдындагы берүү посыпать измельченной зеленью

Грибной суп

Суп менен козу карын даярдалат:

  • 300 г жаңы шампиньонов
  • Базилик
  • Тузу
  • 200 г спелых сортторунун
  • 3 кичинекей турак үйдүн короосуна суу кирген
  • 1 жаш кабак
  • 150 г клубня сельдерея
  • 200 г белокочанной окуучулар
  • 4 маленькие бөрктөр пияз

Даярдоо:

  1. Очищенные-жылдын шкурки томаты нарубить кубиками
  2. Нарезать жашылчалар: небольшими ломтиками козу карындар, сабиз жана кабак, кубиками сельдерей, полосками капусту. Крупно порубить зелень
  3. Сабиз жана сельдерей варить кийин закипания 7 мүнөт
  4. Андан кийин киргизилсин капусту, козу карындар жана пияз, убакыт варки – 5 минут
  5. Присоединить кабак менен помидорами жана кайра 5 мүнөт варки
  6. Положить татымдар, туз жана зелень

Луковый суп

суп

Ингредиенттер:

  • 2 л суюктук
  • 8 орто луковиц
  • 2 помидора (болот добавит томатный шире)
  • Нашинкованный анча чоң эмес кочан белокочанной окуучулар
  • 3 мелко рубленных кызыл калемпир сладких
  • 6 стеблей сельдерея
  • туз, калемпир, карри, зелень

Даярдоо:

  1. Залитые муздак суу мелко нарубленные жашылча проварить ичинде 15 мүнөткө сильном огне
  2. Андан кийин маленьком чейин даяр
  3. Посолить, положить татымдар, кошулсун зелень берүүдө

Гороховый суп

Курамы:

  • 450 г гороха
  • 1 кореньев пастернака, петрушки
  • 2 чоң морковки
  • 1 чоң төбөсү пияз
  • 25 г өсүмдүк жана майларды топленого
  • Чабер, туз

Эритмени даярдоо

  1. Жакшы промытый горох калтырып 1 саат муздак сууга
  2. Нарезать жашылча мелко жана порезать, смешав эки майлар
  3. Горох залить жаңы суу, проварить саат ичинде, кошулсун даярдалган жашылча жана проварить дагы 30 мүнөт. Посолить
  4. Измельченную зелень чабера добавлять берүүдө супа

Суп бири сельдерея

Ингредиенттер:

  • 0,6 кг сельдерея
  • 1 орточо төбөсү пияз
  • 1 орточо сабиз
  • 400 г нашинкованной белокочанной окуучулар
  • 3 мелко рубленных желтых болгарских калемпир
  • 1 стакан ширени бири сортторунун
  • Болжол менен 2 литр суюктук

Даярдоо:

  1. Нарезать жашылча жана погрузить нарын кипяток
  2. Отварить жашылча-20 мүнөттүн ичинде жок позволяя өтө кипеть, мында накрыть кастрюлю крышкой
  3. Андан кийин кошулсун жалал-суп 1 стакан ширени сортторунун бири, туз
  4. Закипятить жана берүүгө менен зеленью

Суп бири-чара дене-тарбия

Ингредиенттер:

  • Жарымы бөрктөр разобранной карата соцветия цветной окуучулар
  • Жарымы кочана нарезанной кубиками белокочанной окуучулар
  • 4 маленькие бөрктөр пияз
  • 3 жашыл калемпир сладких
  • 4 турак үйдүн короосуна суу кирген
  • 8 стеблей сельдерея
  • Жынысы лимона (шире)
  • Приправы, зелень, туз

Даярдоо:

  1. Цветную капусту, белокочанную капусту, нарезанные кубиками коренья, залив муздак суу, проварить кийин закипания 15 мүнөттүн ичинде
  2. Нарезать таттуу калемпир соломкой жана мелко пияз. Кошулсун карата жашылчалар. Жеткирүүгө даяр
  3. Кошулсун ширеси лимона, положить приправы, туз, зелень

Суп келип цветной окуучулар

Курамы:

  • 500 г цветной окуучулар
  • 2 кичинекей картошка
  • 2 аш кашык өсүмдүк (жакшы зайтун) майы
  • 3 шампиньона
  • 2 тамырдын
  • Тимьян, туз, кара калемпир, тертый мускатный грек

Даярдоо:

  1. Картошка нарезать кубиками жана залить кипятком
  2. Нарезанные ломтиками шампиньоны обжарить нарын растительном масле менен бирге мелким луком. Положить карата картошка
  3. Разобрать капусту карата соцветия жана положить карата картошка
  4. Положить татымдар, туз

Фасолевый суп

фасолевый суп

Ингредиенттер:

  • 100 г ак төө буурчак
  • 100 г кабачков
  • 100 г пияз-порея
  • 100 г пияз
  • 50 г корневого сельдерея
  • 2 кызыл помидора
  • Базилик, тимьян, калемпир, туз
  • 3 л суу

Даярдоо:

  1. Алдын ала буурчак замачивается муздак сууга 12 саат
  2. Буурчак проварить 50 мүнөт анча чоң эмес огне, добавив тимьян
  3. Даярдоо жашылчалар. Нарубить алардын небольшими кубиками
  4. Бардык жашылча, мындан кабачков, положить карата төө буурчак жана варить 25 минут
  5. Помидор жок кожицы, измельчить нарын блендере менен бирге базиликом
  6. Положить кабачки жана помидор, положить туз жана татымдар, подержать карата огне дагы 5 минут

Суп бири чечевицы

Ингредиенттер:

  • Стакан консервированной кызыл чечевицы
  • 1 измельченный зубок чеснока
  • 1 рубленая луковица
  • 1 нарезанный кубиками таттуу кызыл калемпир
  • 2 мелко нарезанных стебля сельдерея
  • 2 литр суюктук (болот, жашылча-жемиш, обезжиренный куриный бульоны)
  • Лавр жалбырагы, куркума, чабрец, туз, калемпир

Даярдоо:

  1. Чечевицу тазалап, жууп коюу жана кургаткандан
  2. Пияз, сарымсак, таттуу калемпир жана сельдерей отварить 2 минут көрсөткөндөн кийин бардык закипит
  3. Кошулсун чечевицу жана приправы, накрыть крышкой
  4. На медленном огне готовьте 1 саат, помешивая мезгил

Диетические супы-пюре

Мына бир нече рецепт диетических супов-жашылчадан пюре.

Суп-жасалган кабачков

Курамы:

  • 250 г нарезанного кубиками картошка
  • 450 г кабачков
  • 1 орточо төбөсү мелко рубленного пияз
  • 50 г томатов
  • 2 аш кашык өсүмдүк майы
  • Веточка тимьяна

Даярдоо:

  1. Кабак очистить (таптакыр жаш обойдется жок ушул!) жана нарезать кубиками
  2. Нагреть кастрюлю, налить бир аз зайтун майын. Обжарить пияз, кошулсун жана обжарить кабачки, андан кийин засыпать картошка
  3. Кошулсун суунун жана варить жашылча мүнөт 20
  4. Кургатылган жашылчалар извлечь бири бульона, измельчить нарын блендере менен тимьяном, выложить нарын бульон жеткирсин кипения

Суп-жасалган брокколи

Курамы:

  • 200 г-чара дене-тарбия брокколи
  • 300 г кабачка
  • 50 г пияз-порея
  • 2 зубчика мелкорубленого чеснока
  • 100 мл. сүт
  • кунжут

Даярдоо:

  1. Жашылча почистить, крупно нарезать, опустить нарын, ысык сууга 10 минут
  2. Кургатылган жашылчалар извлечь бири бульона, кошулсун сарымсак
  3. Жардамы менен блендера измельчить
  4. Кошулсун сүт жана закипятить
  5. Берүүдө посыпать кунжутом

Картофельный суп-пюре

Курамы:

  • 4 орто клубня картошка
  • 4 кичинекей турак үйдүн короосуна суу кирген
  • 2 орто бөрктөр пияз
  • 2 стебля сельдерея
  • 3 кызыл калемпир сладких
  • 4 томата
  • Бульон жашылчадан (же суу)
  • Оливковое масло
  • Калемпир, зелень, туз

Даярдоо:

  1. Бардык жашылча-нарезать
  2. Алуу үчүн кожицы менен сортторунун обдать алардын кипятком жана измельчить
  3. Нарын кастрюле менен толстым дном пассеровать измельченную луковицу карата оливковом масле, андан кийин кошулсун майдаланган коренья сельдерея жана турак үйдүн короосуна суу кирген. Жарить 5 минут
  4. Залить обжаренные жашылча-суу жана коюуга от
  5. Кийин закипания кошулсун нарезанные калемпир жана картошка. Убакыт варки жашылчалардан болжол менен 10 мүнөттөн анча чоң эмес огне. Положить жалал-суп, помидор, посолить, перчить, проварить болжол менен 3 мүнөткө
  6. Измельчить нарын блендере. Закипятить. Зелень добавлять түздөн-түз тарелку

Сүт суп

Сырный суп

Курамы:

  • зелень
  • 200г аралашмасы тоңдурулган жашылча
  • 1 литр суюктук
  • 100г быштакты россия (болот алышы плавленый)

Даярдоо:

  1. Закипятить сууга засыпать размороженные жашылчалар
  2. Натертый сыр высыпать, дайыма помешивая, жашылчалар
  3. Положить зелень

Рыбный суп

Рыбный суп

Курамы:

  • 300 г деңиз балык нежирной
  • 60 г күрүч
  • 150 г деңиз окуучулар
  • 2 орточо пияз бөрктөр
  • соя соус
  • татымдар

Даярдоо:

  1. Мелко резаный пияз замариновать соевом соусе, перемешанном со специями
  2. Тазалап, жууп коюу хорошенько сүрөт жана отваривать
  3. Кошулсун жалал-суп балык жана варить чейин даяр. Кийин жиберүүгө кастрюлю замаринованный пияз менен нарубленной деңиз капустой

Эт супы

эт суп

Суп менен фрикадельками

Көндүм үчүн фрикаделек:

  • 225 г фарша бири телятины
  • 30 г мелко нарезанного пияз
  • 4-ст. л. сухарей
  • 1 желток чийки жумуртка
  • Базилик, орегано, петрушка, туз, калемпир

Көндүм для супа:

  • 20 мл зайтун майы
  • 50г консервированной төө буурчак
  • Жынысы стебля сельдерея
  • 100г нашинкованной окуучулар
  • 100г нарезанной маленькими кубиками репы
  • 50г мелко нарубленной бөрктөр пияз
  • 2 измельченных зубка чеснока
  • 300г консерваланган сортторунун
  • Калемпир, туз, гвоздика, лавр жалбырагы

Даярдоо:

  1. Смешать түзгөн бардык нерселерге фрикаделек жана скатать шарики өлчөмү менен оливку
  2. Тазалап, жууп коюу буурчак
  3. Нарын кастрюлю суу менен положить жемиштер, жашылчалар менен чесноком. Помидор положить 15 мүнөттөн кийин
  4. Варить, помешивая болжол менен 20 мүнөт
  5. Положить калган көндүм. Варить чейин даяр
  6. Положить приправы

Уйдун этинен Суп

Ингредиенттер:

  • 600 уй эти
  • 1 чоң сабиз
  • ½ Корня петрушки
  • 400г картошка
  • 2 зубчика чеснока
  • Майоран, чабер, укроп

Даярдоо:

  1. Сварить говядину менен нарезанными ломтиками кореньями
  2. Посолить жана положить картошка
  3. Кошулсун сарымсак жана татымдар